合理的修剪是提高核桃生产、稳产的一项重要技术措施。因休眠期修剪易发生伤流而削弱树势，甚至造成局部枝条枯死，核桃树的适宜修剪期以秋季果实采收后至落叶前的一段时间较好。

　　一、疏外围，就是疏除树冠外围密挤枝、重叠枝、细弱枝、病虫枝。交叉枝可采取一留或一回缩培养枝组的方法，以解决内膛光照。

　　二、壮内膛，就是对内膛小枝去弱留强、去老枝留新枝。选留一部分健壮枝条或徒长枝，采取“先放后缩”培养寿命较长的中型枝组；注意枝组的更新复壮。

　　三、处理下垂枝，就是对背下的倒拉水枝(即下垂枝)进行及时处理，可以疏除或剪去强枝，或在向上有分枝处回缩培养成背下大型枝组。